Sonreír a pesar de todo

Recientemente leí un articulo interesante con atractivas infografías sobre el comportamiento del cerebro humano después de los 50. escrito por el propio Dr. Juan Hitzig, profesor de la Universidad Maimónides,(Buenos Aires - Argentina) y reconocido gerontólogo dedicado a estudiar las causas de la longevidad saludable y también autor del libro "Cincuenta y tantos" Cuerpo y mente en forma, aunque el tiempo siga pasando.

Hoy en día, con tantos cambios de escenario y las frecuentes variables en las noticias, parece que lo mas importante para disfrutar el entorno y cuidar  de nuestra salud, es SONREÍR a pesar de todo, y por eso quise compartir este interesante artículo.

"El cerebro es un 'músculo' fácil de engañar; si sonríes cree que estás contento y te hace sentir mejor".

Lo atractivo del libro y su tema central para un mundo tan competitivo se basa en la investigación y búsqueda de  ¿Cómo hacer para que la longevidad no sea una acumulación de dolencias y enfermedades, sino una etapa vital, plena de experiencias y desarrollo personal?

Con los años, el Dr. Hitzig ha desarrollado un alfabeto emocional que conviene  memorizar.

Las conductas con R:

• Resentimiento
• Rabia
• Reproche
• Rencor
• Rechazo
• Resistencia
• Represión...

Son generadoras de coRtisol, una potente hormona del estrés, cuya presencia prolongada en sangre es letal para las células arteriales ya que aumenta el riesgo de adquirir enfermedades cardio-cerebro-vasculares.

Las conductas R generan actitudes D:

• Depresión
• Desánimo
• Desesperación
• Desolación 

En cambio, las conductas con S:

• Serenidad
• Silencio
• Sabiduría
• Sabor
• Sexo
• Sueño
• Sonrisa
• Sociabilidad
• Seducción... 

Son motorizadoras de Serotonina, una hormona generadora de tranquilidad que mejora la calidad de vida, aleja la enfermedad y retarda la velocidad del envejecimiento celular.

Las conductas S generan actitudes A: Animo, Aprecio, Amor, Amistad, Acercamiento. Fíjate que así nos enteramos de que lo que siempre se llamó "hacerse mala sangre" no es más que un exceso de cortisol y una falta de serotonina en la sangre.

Hace muchos años el poeta Rabindranath Tagore decía: "Si tiene remedio, ¿de qué te quejas? Y si no tiene remedio, ¿de qué te quejas?"  Podría servirnos para aprender a dejar las quejas y los pensamientos negativos de lado y buscar en cada situación el aspecto positivo ya que hasta la peor de ellas lo tiene. 

De esa forma nos inundaría la serotonina, grabando nuestra sonrisa en las mejillas y ayudándonos a vivir mucho mejor ese montón de años que la ciencia nos ha regalado. Así como también, el Dr. Hitzig ha comprobado con sus investigaciones  que quienes envejecen con buena salud, son las personas  ACTIVAS, SOCIABLES Y SONRIENTES. No las rezongonas, malhumoradas y avinagradas (esas que nadie quiere tener cerca por tóxicas).

para concluir:

"No dejes que se muera el sol, sin que hayan muerto tus rencores."

Mahatma Gandhi 

A SONREIR!

Hugo Santos, se define como un publicista dedicado a la hotelería, actualmente escribiendo para su blog acerca de la industria hotelera, el marketing, y el manejo de las redes sociales. Permanentemente activo y enfrentando a diario el contacto con los clientes, como su principal fuente de inspiración, mientras logra publicar su próximo libro "Ensayo de Marketing Turístico en 70 pag.´s"

Este articulo y cualquier otro publicado en mi blog puede ser reproducido y utilizado como referencia, siempre y cuando se mencione la fuente.

De gastronomía y buenos modales

Luego de haber publicado recientemente un artículo sobre los mesoneros y sus habilidades para vender, y en el entendido que la hotelería siempre nos ofrece un espacio fértil para brindar servicio en la mesa y atender frecuentes sibaritas, me hicieron llegar este breve y humorístico artículo sobre la conducta de un mesero y un particular cliente.

UN PAN CON QUESO

(Original de Antonio Crema)

-Un pan con queso, por favor

-¿Pan cuadrado o pan largo?

-Largo

-¿Frio o caliente?

-Frio

-¿Queso blanco o amarillo?

-Amarillo

-¿Lechuga?

-No

-¿Mayonesa?

-Tampoco

-¿Le echo salsa de tomate?

-No

-¿Mantequilla?

Había llegado el momento de demostrar que yo también tenía mi personalidad

-Mire joven – dije quizás un poco bruscamente- yo lo que quiero es un pan con queso

-Eso ya lo dijo – al parecer mi personalidad no le impresionó- nada en lo mas mínimo; y repitió, imperturbable- ¿mantequilla?

-No

-¿Una rueda de tomate?

Indignado, no conteste. Le puso dos rueditas de tomate,

-¿Un con leche?

-No, - pero ya yo sabía que no podía seguir combatiendo

-¿Marrón?

-No

-¿Jugo de naranja, toronja, melón?

-Afortunadamente entro un señor en guayabera

-Un lomito a la Richelieu – dijo, mirando una mosca

-Enseguida. Señor

-Nada de coles de Bruselas

-Por supuesto que no. Y es que no se me ocurriría

-Y un Martini seco, con leche descremada

-Volando

-Terminamos de comer simultáneamente.

-El de la guayabera preguntó:

-¿Cuánto es?

-Dieciocho

-Toma; quédate con el vuelto. -  Y se fue.

-Traté de imitar la voz

-¿Cuánto es?

-¿Qué tiene – pregunto el anormal, sacando una libreta y un lápiz

-Un pan con queso – dije humildemente

-¿Pan largo o pan cuadrado?

-Me levante. Lo miré. Me miró

-No voy a volver a empezar – dije, con firmeza

-¿A empezar qué? – preguntó distraído

-El cuento del pan

-No lo conozco; debe ser bueno, ¿Cómo es?

Ahora cada vez que voy a una fuente de soda y pido Truchas a la Paganini -sin setas al estragón, naturalmente- mis amigos me critican. Dicen que soy un "snob", un cursi.

El hecho es que me sirven más rápido, sin preguntar tanta zoquetada. Y me cobran dieciocho bolívares. Y yo les doy veinte y les digo:

Quédese con el vuelto.

... Mas allá del tono humorístico, el escenario planteado nos permite ver el tipo de atención que podemos darle a diferentes clientes, o el comportamiento que tiene un mesonero frente a un cliente cuando no es de nuestro agrado o desconoce nuestro producto. Por esta razón es importante entender y darle a conocer a todos los prestadores de servicio independientemente del rango o jerarquía que tengan, la importancia de escuchar a nuestros clientes y prestarle una excelente atención para poder complacerlo y exceder sus expectativas.

NOTA DEL EDITOR: Obviamente por la cantidad expresada en el precio de los productos, este articulo fue escrito hace muchísimo tiempo.

Hugo Santos, se define como un publicista dedicado a la hotelería, actualmente escribiendo para su blog acerca de la industria hotelera, el marketing, y el manejo de las redes sociales. Permanentemente activo y enfrentando a diario el contacto con los clientes, como su principal fuente de inspiración, mientras logra publicar su próximo libro "Ensayo de Marketing Turístico en 70 pag.´s"

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Las Vegas - Know the code

Seguro que en más de una ocasión han escuchado  (e incluso utilizado) la famosa expresión "Lo que pasa en Las Vegas se queda en Las Vegas" o la misma estructura pero cambiando el lugar de referencia, significando que lo que ocurre en un determinado momento, celebración o actividad no va a ser comentado fuera del grupo en el que sucede, guardando total discreción y privacidad.

Dicha expresión tiene su origen por el año 2003, como parte de una campaña publicitaria ideada por el departamento de turismo de la agencia R&R Partners.

El slogan original en inglés dice así: 
What Happens Here, Stays Here 
(Lo que sucede aquí, se queda aquí).

La premisa principal de esta campaña y las posteriores que han tenido lugar hasta la actualidad, es indicar que en Las Vegas cualquier cosa es posible, puedes dejar tu día a día atrás, ser quien quieras ser, divertirte y traspasar tus limitaciones y miedos, es un paréntesis en tu vida cotidiana y nadie tiene por qué saberlo.

Apoyando esta idea principal nació posteriormente la campaña 'Know the code. Protect the moment' (Conoce el código, protege el momento), la cual consiste en insistir en la importancia de preservar en la intimidad esos momentos de locura y desmadre que se viven cuando alguien se va de fiesta la ciudad de los casinos. Sí que se permite utilizar las redes sociales para compartir algunas experiencias concretas vividas en Las Vegas (como indicar si ha gustado el hotel o incluso recomendar un determinado lugar o show nocturno), pero no todas las experiencias vividas en Las Vegas. Para ello se ha habilitado de una web en la cual es posible prestar nuestro juramento conforme protegeremos el código de privacidad y desde la que se puede  denunciar a aquellos de nuestros amigos/conocidos que no lo respetan y que publican lo vivido a través de sus redes sociales. Incluso fue creado el hashtag #knowthecode para ser utilizado en Twitter.

Y fue concretamente mediante esta campaña (Know the code) con la que se defendió al príncipe Harry de Inglaterra cuando sus fotos desnudo jugando una partida de Strip-billaren la capital del pecado dieron la vuelta al mundo.  Bajo los lemas 'Keep Calm and Carry on Harry' (Mantén la calma y sigue adelante Harry) y 'For shame!' (¡Qué vergüenza!) repudiaron a aquellos que se atrevieron a ir más allá del código de honor de Las Vegas filtrando las imágenes del príncipe, amenazando a los infractores con ser castigados sin chicas en bikini ni servicio de bar ante su agravio.

Hugo Santos, se define como un publicista dedicado a la hotelería, actualmente escribiendo para su blog acerca de la industria hotelera, el marketing, y el manejo de las redes sociales. Permanentemente activo y enfrentando a diario el contacto con los clientes, como su principal fuente de inspiración, mientras logra publicar su próximo libro "Ensayo de Marketing Turístico en 70 pag.´s"

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